科学家发现类黄酮食物有助降低死亡风险,茶、苹果等即可实现

时间:2019-08-23 来源:www.288mj.com

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最近在国际学术期刊《自然-通讯》(自然通讯)上发表的一项研究表明,食用富含类黄酮等食物的食物可以预防癌症和心脏病,尤其是吸烟者和酗酒者。通过。

伊迪斯科文大学(ECU)的研究人员在过去23年中评估了53,048丹麦人的饮食。研究人员发现,经常食用富含类黄酮的食物的人死于癌症或心脏病的几率较低。

该论文的作者Nicola Bondonno博士表示,尽管该研究发现,食用富含类黄酮的食物的人死亡风险较低,但他们更能保护因吸烟和酗酒导致的慢性疾病高危人群。 “这些发现非常重要,因为它们强调通过鼓励食用富含类黄酮的食物来预防癌症和心脏病的可能性,特别是那些患有这些慢性疾病的人,”她说。

然而,该论文指出,值得注意的是,黄酮类的摄入并不能完全抵消因吸烟和酗酒导致的死亡风险增加。到目前为止,个人健康的最佳方式是戒烟和少喝酒。

“我们知道这种生活方式的改变非常具有挑战性,所以鼓励人们服用黄酮类化合物可能是一种降低风险的新方法,同时也鼓励人们戒烟并减少酒精摄入量。”

每天最适量的黄酮类化合物是什么?该研究指出,每天摄入约500毫克黄酮类化合物的参与者患癌症或心脏病的风险最低。 “通过饮食很容易实现:一杯茶,一个苹果,一个橙子,100克蓝莓,100克西兰花,你可以提供多种黄酮类化合物,总黄酮可以超过500毫克。”

虽然这项研究已证实摄入类黄酮与降低死亡风险之间存在联系,但Bondonno说,这种保护的确切性质尚不清楚,但可能是多方面的。 “饮酒和吸烟会导致炎症和血管损伤,从而增加患一系列疾病的风险,”她说。

“黄酮类化合物已被证明具有抗炎和血管作用,这可以解释为什么它们与降低死于心脏病和癌症的风险有关。”

Bondonno说,研究的下一步是更仔细地研究哪类心脏病患者受黄酮类化合物的保护最多。