营养不上火的几道家常小炒,低脂降糖又开胃,味道特别美味

时间:2019-09-02 来源:www.288mj.com

07: 11: 00美食私人厨房

虾泥锅糊

材料

馅; 200克鲜虾; 20克蛋清; 5克盐; 1汤匙原料粉; 1茶匙白胡椒; 1汤匙料酒; 1片葱;生姜3片;面团材料;克;水55克;盐1克

实践

第一步是准备葱姜水。将洋葱姜洗净切成碗,在碗中加入约100克水,用手抓住洋葱和生姜。保持约5分钟,让它静置10分钟以上。

第二步是让虾滑馅:将新鲜的虾去皮,取出虾肠,然后用刀制作虾酱。先加盐,拌匀。然后加入蛋清,料酒,胡椒粉,生粉,向一个方向搅拌,搅拌至浓稠搅拌,加入一匙洋葱姜水(不含洋葱姜,只要加水),继续向一个方向搅拌,加厚再加一勺水,重复一遍。每次加水后,搅拌至浓稠并加水。通常,加入的水量可以等于虾的重量。当然,添加更少的水是可以的。

第三步,面团。将所有面团材料放入锅中或砧板上,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜15-20分钟。

切小剂量,约10克。

第五步是将砧板除尘(在配方外面),将少量面团放入饺子皮大小的圆形面团中。

在第六步中,将一勺虾放在面团中间。

在第七步中,上皮和下皮被夹在一起。你也可以看起来像你喜欢的,饺子,小圆面包等。

在第八步中,所有的面团都覆盖着虾滑的馅料。

第九步,将锅倒入油中,再多一点,将锅放入锅中,放入锅中,小火煮一会儿,锅的底部略呈褐色,加水至锅中至少一半位置,盖上盖子,煮。

第十步,煮沸至水快速干燥后,撒上切碎的葱(如果小心,再撒上白芝麻)。

奶酪和蘑菇

材料

莫扎里拉奶酪;蘑菇;猪肉;洋葱;料酒;盐;黑胡椒

实践

准备材料

将肉与米酒,盐,黑胡椒和洋葱混合,然后腌半天。洗净蘑菇,慢慢煮。

将蘑菇盖放入肉中,然后将其放入烤盘中。

将烤箱预热190度,并在约7-8分钟后取出中间层。奶酪很快就放在肉上。

继续烤约半分钟,奶酪融化。

完成。

干锅切碎面筋

材料

水面筋1公斤;五花肉量;生一点;老一点;一点糖;一点酒;白胡椒少许(不能放);一点点大蒜;一点点红辣椒;一点干辣椒;洋葱量(不能放)

实践

将面筋洗净并沥干,并根据其自身的质地进行剥离。

撕成碎片,不要太小,不能撕裂,需要花费很多精力。

洋葱切丝,红辣椒切,干辣椒切成小块,大蒜切斜刀,看起来不错

把一点油放入锅中,将猪肚放入翻炒,并将油从肥肉中取出,肉稍微焦一下。

将干辣椒加入炒熟,加入洋葱,在小火上翻炒

把面筋撕成薄片,翻炒,面筋几乎7成熟,放少许料酒,放入大豆,放白糖

把酱油(根据你最喜欢的菜的色调),白糖,搅拌均匀。 (盐如果酱油少,加一点)

依次放入红辣椒和大蒜,稍微炒一下,红辣椒大蒜可以碎,你可以加入一些白胡椒粉。

如果房子里没有小锅,或者太麻烦了,你可以把它煎一会儿,尝过之后就可以享用了。味道一样好~)

倒入小锅里,把猪肚放在锅底,放在酒精路上,边加热边吃~

虾滑锅贴

0×251C

材料

馅料;鲜虾200克;蛋清20克;盐5克;生粉1汤匙;白胡椒1茶匙;料酒1汤匙;葱1片;姜3片;面团材料;克;水55克;盐1克。

实践

第一步是准备洋葱姜水。将洋葱姜洗净,切入碗中,加入约100克水,用手抓洋葱姜。把它放5分钟左右,静置10分钟以上。

第二步是做虾滑馅:鲜虾剥皮,虾肠取出,虾糊用刀做。先加盐,搅拌均匀。然后加入蛋清、料酒、胡椒粉、生粉,朝一个方向搅拌,搅拌至浓稠,再加入一勺洋葱姜水(不含洋葱姜,只要水),继续朝一个方向搅拌,再加厚一勺水,重复此操作。每次加水后,搅拌至浓稠并加水。一般来说,添加的水量可以等于虾的重量。当然,可以少加水。

第三步,面团。将所有面团材料放入锅中或案板上,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜15-20分钟。

减少小剂量,大约10克。

第五步是在切菜板上撒上灰尘(配方外),然后把少量的面团做成饺子皮大小的圆形面团。

第六步,在面团中间放一勺虾。

在第七步中,上下皮肤被捏在一起。你也可以把它做成你喜欢的样子,饺子、包子等等。

在第八步中,所有的面团都覆盖着虾滑的馅料。

第九步,将锅倒入油中,再多一点,将锅放入锅中,放入锅中,小火煮一会儿,锅的底部略呈褐色,加水至锅中至少一半位置,盖上盖子,煮。

第十步,煮沸至水快速干燥后,撒上切碎的葱(如果小心,再撒上白芝麻)。

奶酪和蘑菇

材料

莫扎里拉奶酪;蘑菇;猪肉;洋葱;料酒;盐;黑胡椒

实践

准备材料

将肉与米酒,盐,黑胡椒和洋葱混合,然后腌半天。洗净蘑菇,慢慢煮。

将蘑菇盖放入肉中,然后将其放入烤盘中。

将烤箱预热190度,并在约7-8分钟后取出中间层。奶酪很快就放在肉上。

继续烤约半分钟,奶酪融化。

完成。

干锅切碎面筋

材料

水面筋1公斤;五花肉量;生一点;老一点;一点糖;一点酒;白胡椒少许(不能放);一点点大蒜;一点点红辣椒;一点干辣椒;洋葱量(不能放)

实践

将面筋洗净并沥干,并根据其自身的质地进行剥离。

撕成碎片,不要太小,不能撕裂,需要花费很多精力。

洋葱切丝,红辣椒切,干辣椒切成小块,大蒜切斜刀,看起来不错

把一点油放入锅中,将猪肚放入翻炒,并将油从肥肉中取出,肉稍微焦一下。

将干辣椒加入炒熟,加入洋葱,在小火上翻炒

把面筋撕成薄片,翻炒,面筋几乎7成熟,放少许料酒,放入大豆,放白糖

把酱油(根据你最喜欢的菜的色调),白糖,搅拌均匀。 (盐如果酱油少,加一点)

先将红辣椒和大蒜放入,稍稍翻炒,红辣椒大蒜即可破碎,可以加入一些白胡椒粉

如果房子里没有小锅,或者太麻烦,你可以炒一会儿,你可以在品尝之后享用它。它同样美味)

倒入小锅里,你可以将猪肚放在锅底,放在酒路上,边吃边加热