这是蜜汁烤鸡翅的做法,不用一滴油,也能将鸡翅做得很香

时间:2019-08-21 来源:www.288mj.com

  原创懒人厨房昨天我要分享

  夏天里,什么食物最受人们喜欢?那当然是烧烤类的食物了。每到夜晚,路边夜市摊总能看见许多人围坐一起撸串,喝着啤酒,谈笑风生。

  对于我来说,也不例外,特别爱吃烧烤。前段时间出去“撸串”,就发现一个特别好吃的蜜汁烤鸡翅,外皮带点酥酥的,里面的鸡肉很嫩,鸡翅不需要提前腌制,也很入味了。

  今天,我就给大家分享这道蜜汁烤鸡翅的做法,不用一滴油,也能将鸡翅做的很香!

  用料:

  鸡翅,蜂蜜,烧烤料,生抽。

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  做法:

  加一勺清水到蜂蜜碗中,稀释一下,备用。

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  提前用清水浸泡下鸡翅,泡去血水后,取出,再将鸡翅表面打上花刀,便于鸡翅熟透。

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  鸡翅不需要腌制,直接将其放在烤架上,在其表面刷上一层蜂蜜水。

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  在鸡翅加热的过程中,鸡皮会收缩,这时候需要注意给鸡翅翻面。

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  待鸡翅烤至表面发黄和流油的时候,给其刷上一层生抽。

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  继续烤制鸡翅,注意多给鸡翅翻面,用刀或者筷子插进鸡翅内,如果没有血水流出来,就证明鸡翅熟了。

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  在鸡翅两面均撒上一层烧烤料,继续烤半分钟,这样鸡翅就烤好了。

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  小贴士:

  烧烤料可以买现成的,也可以自己做。

  烧烤料的配料有辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、孜然粒、椒盐、糖、鸡精、熟白芝麻、熟花生粉,把这几种调料拌匀,就是我们用的这个烧烤料了。

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